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¥3,000
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シンプルなお食事ぱんです。
レーズンの酵母を起こして、焼き上げました。
日々の食事として、スープと一緒に食べたり、
ハムやマヨネーズをサンドして、おいしいサンドイッチを作ってください。

 
ア...
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¥210
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きな粉好きの店主が、チカラをいれてお作りしました。
毎日のおやつとして食べ続けられるように、揚げドーナツではなく焼きドーナッツ。
生地かアツアツのうちに、北海道産の溶かしバターにサッと通して、
...
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¥230
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茶菓工房たろうの和菓子職人が炊き上げた粒あんと、北海道産バターをサンドしたあんぱんです。
たろうの和菓子の特徴でもあるキューブ型から着想を得て完成しました。あんこの美味しさをそのままお楽し...
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¥270
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こちらは、フードロス削減に向けた取り組みです。
ご理解を頂いた後で、ご購入のご検討をお願いいたします。
 
日々、パンをたくさん焼き上げておりますが、たくさんのお客様にご来店いただける日と、そう...
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¥3,070
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自家製のクラフトカレーを仕込みました!
当店の発酵種を使用した低温長時間発酵のカンパーニュ生地に
たっぷりと包み込んで焼き上げます。

アレルギー 小麦・豚肉
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¥360
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坂の上食ぱんを使用してお作りしています。
イメージとしては、グラタンパンのような感じです。
フランスのカフェではよく見かける、朝食のぱんです。
目玉焼きを乗せるだけで、クロックマダムという名前に...
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¥330
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口溶けの良いチョコクリームが食べたくて、自家製チョコクリームを仕込みました。
正式名称は、クレームパティシエールショコラという、カスタードクリームベースのチョコクリームです。
ヴィエノワ生地にた...
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¥240
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ババ・オ・ラムは、イタリアのナポリの名物、、、ですが、
わたしの思い出の味は、パリのビストロで食べたもの。
ラム酒と柑橘系のシロップに、ババ生地を漬け込んでお作りしています。
現地では、追加のラ...
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¥270
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自家製のピーナッツクリームをヴィエノワ生地にたっぷりとサンドしました。
ピーナッツクリーム好きな方はぜひお試しください。
黒蜜と水あめでピーナッツの甘さを引き出し、やさしい甘さに仕上げています。...
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¥240
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たろうのあんぱんの生地から作るラスクです。
発酵バターを使用して仕込んだブリオッシュ生地は、香りがよく、
やさしい口溶けの配合です。
ブリオッシュ生地の表面に、北海道産の溶かしバターとお砂糖をつ...
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¥150
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坂の上ベーカリーの定番ぱんをセットでお届けします!
ハード系からソフト系まで、全部で10種類の人気ぱんをつめ込みました。
迷ったときには、まずはここからどうぞ!
セット内容
 
たろうのあんぱん...
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¥2,940
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普段の食卓に並ぶことをイメージして、食パンをお作りしました。
小麦から作っている発酵種を配合して、風味豊かに仕上げています。
美味しいジャムやバターと一緒にお召し上がりください。
 
アレルギー...
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¥210
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季節のうつろいを感じながら、自家製のジャムを仕込みました。
ジャムを受け止めるカンパーニュ生地には、バニラを練りこみ、香り華やかに焼き上げます。
しばらくは、いちごのジャムです。
 
アレルギー...
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¥330
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小麦で繋いでいる当店の発酵種を配合して、低温長時間発酵をおこない、
ゆっくりと育てて作り上げるカンパーニュです。
小麦粉100%に対して、対粉60%配合している白イチジクとカリフォルニア産のくる...
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¥300
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能登の塩と北海道産のバターを乗せて焼き上げた、シンプルな塩ぱんです。
素朴な佇まいですが、ヴィエノワ生地を使用しているため程よい噛み応えがあり、素材の味わいを感じられます。
焼き上げた塩ぱんは、...
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¥200
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元々、洋食屋のあんちゃんだった坂の上の店主。
おうちで出来たてを楽しめる、ハンバーガーセットをお作りしました。
みなさまにご用意していただくのは、合い挽き肉と玉ねぎだけ。そのほかの材料は、当店で...
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¥800
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