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【旅パン】ヤマト醤油生チョコサンド

醤油の種類の多様性、食べ方に合わせた醤油のペアリングをテーマにお作りしました。

醤油をそのまま食べる香りの良さ、煮る味の引き出され方、焼く香ばしさ、計3種類の使い方を提案しています。

口溶けの良い生チョコには、ヤマト醤油のもろみ醤油を使用。焼き上げたヴィエノワ生地のパンに、ひしほ醤油で作った醤油ジャムをサッと塗り、お客さまの前で炙ってから、醤油生チョコをサンドしてお渡しします。



醤油の種類の多様性、食べ方に合わせた醤油のペアリングをテーマにお作りしました。

醤油をそのまま食べる香りの良さ、煮る味の引き出され方、焼く香ばしさ、計3種類の使い方を提案しています。

口溶けの良い生チョコには、ヤマト醤油のもろみ醤油を使用。焼き上げたヴィエノワ生地のパンに、ひしほ醤油で作った醤油ジャムをサッと塗り、お客さまの前で炙ってから、醤油生チョコをサンドしてお渡しします。



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